تولید برف مصنوعى به روش مهندسى شیمى

مانى تولید برف مصنوعى کار چندان مشکلى نبود و برخى مى توانستند به سادگى با آسیاب کردن یا ساییدن و خرد کردن قالب هاى بزرگ یخ، این مواد ساییده شده را در هر جایى که دوست داشتند پخش کنند، یا از مواد جانشین مانند پودر سلولز و یا تکه هاى کاغذ استفاده کنند. هم اکنون با ظهور ابزارها و مواد بهتر همچون مواد سفید کرکى مردم را خیلى بیشتر جذب مى کند، وجود هزارها روش براى تولید برف منجر به ایجاد شغل هایى شده که با برف سروکار دارد و از برف هاى ماشین ساز یا مصنوعى در کاربردهاى داخلى و بیرونى استفاده مى شود.

ادامه نوشته

اولین امتحانتون چطور بود؟

من به همراه دوستان ......م

شما چطور؟

این چه تیریپیه موقع دیدن شماره صندلی ؟

نحوه تهیه شیرهای تخمیری

خمیر شیر یک روش نسبتا ساده، ارزان و ایمن برای نگهداری آن می باشد. تاریخچه شیرهای تخمیر شده بسیار قدیمی بوده و منشا اصلی آن ها را آسیای مرکزی می دانند

ادامه نوشته

چرا ما به ذرت بو داده میگیم .............؟؟؟؟!!!!

تاحالا فکر کردین این خوراکی خوشمزه به فیل چه ارتباطی داره؟یکم فکر کنید!!!! هیچ ربطی به فیل و متعلقات فیل نداره فقط اولین مدل پاپ کرن که وارد ایران شد، مربوط به یک شرکت انگلیسی بود به اسم چسترفیلد (Chesterfield)و چون ما ایرانیها زبان انگلیسی را بسیار عالی بلد هستیم!!، این رو ساده سازی کردیم و به اسم chosfil فعلی در آوردیم!!!! شناختن محصولات مختلف به اسم اولین برند، توی ایران خیلی عادیه. مثل: آدامس، تافت، تاید، ریکا، وایتکس، ماتیک، کلینکس و ...حالا شما میتونین با خیال راحت این خوراکی رو بخورین و نگران چیزی نباشین!!!!! هرچی هم دوست دارین صداش کنید: پاپ کرن، چس فیل، چسترفیلد، ذرت بو داده، گل بلال،شکوفه،پفیلا، یا هر چیز دیگه ....

حلوا ارده یعنی بمب انرژی

اصولا ترکیباتی مثل حلوا شکری که بخش اعظم کالری آن از چربی و قندهای ساده تشکیل می ‌شود، منطبق با نیازهای بدن نیست.

ادامه نوشته

جوشانده ای فوق العاده علیه بی خوابی

مرتضی صفوی متخصص تغذیه گفت: مصرف جوشانده عناب باعث تقویت دستگاه گوارشی می‌شود، گرفتگی صدا را برطرف می‌كند و باعث رفع بی‌خوابی می‌شود.

یك متخصص تغذیه در گفتگو با فارس، افزود: عناب 2 یا 3 سانتی‌متر طول دارد و میوه نارس آن لغزان و سبز رنگ است و طعمی شبیه سیب دارد كه هسته آن سخت و مخروطی شكل است و از نظر طب قدیم طبع سرد دارد.

وی گفت: عناب خشك آرام بخش، ضد بیماری‌های تنفسی، بند آورنده خون و مقوی بدن است، تصفیه‌كننده خون است و به هضم غذا كمك می‌كند.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: مصرف ریشه عناب برای رفع سوءهاضمه مفید است، ضد آلرژی است، به دلیل داشتن لعاب زیاد نرم‌كننده سینه است، ملین و ادرار آور است و برای سرفه‌های شدید می‌تواند مفید باشد، بی‌خوابی را برطرف می‌كند، جوشانده پوست درخت عناب، داروی ضد اسهال است و برای بیماران مبتلا به آسم مفید است.
صفوی گفت: از دیگر خواص این میوه می‌توان به برطرف كننده خستگی و تب بر بودن آن اشاره كرد. جوشانده عناب، گرفتگی صدا را برطرف می‌كند، باعث تقویت دستگاه گوارشی می‌شود و برای سلامت كلیه‌ها مفید است.

دانشجو در ملل مختلف!!!!!!!!!!!!(طنز)

دانشجویان در کشورهای مختلف دنیا چگونه درس می خوانند ؟!!!

این میوه خستگی و ضعف بدن را برطرف می‌كند

یك متخصص تغذیه گفت: مصرف انگور خستگی را برطرف می‌كند و به دلیل داشتن پتاسیم برای برطرف كردن ضعف بدن مفید است.

مرتضی صفوی افزود: مصرف آب انگور تازه می‌تواند یبوست كه عوارض آن بی اشتهایی، نفخ، سردرد، تشنگی مفرط و بوی بد دهان را از بین برد.

وی گفت: غوره حالت كال انگور است و برای درست كردن سركه استفاده می‌شود و سركه حاصل از تخمیر دانه‌های انگور در تسكین خارش‌های پوستی و جلدی مؤثر است.

صفوی افزود: انگور سرشار از پتاسیم است كه برای برطرف كردن ضعف بدن مفید است. افراد مبتلا به ناراحتی‌های قلب و اعصاب می‌تواتند مفید باشد. انگور برای سلامت قلب، ریه و كلیه مفید است و به علت داشتن املاح و مواد سلولزی، ملین و مدر است و برای مبتلایان به اوره خون مناسب و سازگار است.

این متخصص تغذیه گفت: دانه‌های خشك انگور صفرا و بلغم را رفع می‌كند. اتصالات را قوی می‌كند و حالت‌های خستگی را برطرف می‌كند. روغن هسته انگور حاوی اسید‌های چرب غیر اشباع است كه مصرف آن بسیار مفید است.

پاستیل چیست؟

پاستیل زیر ذره‌بین

این روزها اگر در یکی از پاساژها یا مراکز خرید اصلی شهر گردشی بکنید، حتما در یک گوشه از آن غرفه کوچکی می‌بینید که خوراکی‌هایش رنگارنگ و دوست داشتنی است که نه تنها کودکان را که با اصرار از والدین‌شان می‌خواهند برایشان از این پاستیل‌های کیلویی بخرند، به سوی خود می‌کشاند بلکه بزرگ‌ترها هم بدشان نمی‌آید طعم دلخواه‌شان را پیدا کنند و آن را بچشند.

میوه های شگفت انگیز جنگل های مازندران در فصل پائیز

کندس" و "ولیک" دو میوه شگفت انگیز جنگلی در مازندران است که همه ساله در فصل پائیز برداشت می شود.

ادامه نوشته

همه چیز درباره پروبیوتیک ها

باکتری ‏ها سالیان دراز به عنوان دشمنان انسان شناخته می‏ شدند، از این رو ابتدا تصور می ‏شد که باید با تمام آن ها مبارزه کرد، اما امروزه می‏ دانیم در ساخت داروها، هورمون‏ ها، واکسن‏ ها، آنزیم‏ ها و... از میکروارگانیسم‏ ها به عنوان یک جزء اصلی در فرآیند تولید استفاده می ‏شود.

ادامه نوشته

آرامش روان با ماکارونی!

خبرگزاری فارس: یك متخصص تغذیه گفت: ماكارونی به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B موجب آرامش بدن می‌شود و اثرات مثبتی بر روان افراد می‌گذارد.

ادامه نوشته

لیست شرکت های برتر صنایع غذایی

مجله fortune شرکتهای برتر در زمینه صنایع غذایی را در سال 2006 بانضمام درآمد سالانه و رتبه آنها در بین 500 شرکت برتر دنیا ، به شرح ذیل اعلام نمود :

ادامه نوشته

شکلات آنقدر‌ها هم مضر نیست

کاکائو یا شکلات (Chocolate) یک خوردنی محبوب است. خیلی‌ها به طعم بی‌نظیرش علاقه دارند. خیلی‌ها هم به حالت ذوب شدن آن در دهان اعتیاد دارند.

ادامه نوشته

مصرف مداوم آب پرتقال خطر ابتلا به نقرس را در زنان تشدید می کند

متخصصان آرتریت در لندن هشدار دادند که مصرف زیاد آب پرتقال خطر بروز نقرس را در زنان تا دو برابر افزایش می دهد.

این متخصصان تاکید کردند: زنانی که روزانه حداقل دو لیوان آب پرتقال می نوشند، دو برابر بیش از سایرین در معرض ابتلا به نقرس هستند. نقرس بیماری بسیار دردناکی است که مفاصل را مبتلا می کند. متخصصان دانشگاه بوستون می گویند: دو لیوان آب پرتقال به اندازه دو قوطی نوشابه قندی بدون الکل از این نظر خطرناک و بیماری زا است. این متخصصان تاکید کردند که حتی نوشیدن روزانه یک لیوان آب پرتقال هم خطر ابتلا به نقرس را 40 درصد افزایش می دهد. به گزارش روزنامه دیلی میل چاپ لندن، اطلاعات آماری نشان می دهد که 5/1 درصد از مردم انگلیس به این بیماری مبتلا هستند و مردان چهار برابر بیشتر از زنان به نقرس دچار می شوند، اما بر اساس این گزارش در 20 سال اخیر تعداد زنان مبتلا به این بیماری تا دو برابر افزایش یافته است. کارشناسان معتقدند: مقدار زیاد قند میوه موجود در آب میوه ها سبب تولید اسیداوریک می شود که یک پسماند خونی است و روی مفاصل تاثیر می گذارد به طوری که سبب تورم آن ها می شود. این نتایج بر اهمیت کاهش مصرف قند فروکتوز که قند میوه است، تاکید می کند.

ادامه نوشته

از کجا بفهمیم شکم مان چاق است؟

شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که روزی چند بار جلوی آینه می ایستید و به شکم بزرگ تان، نگاه می‌کنید. بیشتر افرادی که از چاقی شکم رنج می‌برند، نگران تناسب اندام شان هستند، اما آیا تا کنون به این موضوع فکر کرده‌اید که همین چربی‌های انباشته شده در شکم تان علاوه بر هیکل نامتناسب، می‌توانند جان شما را به خطر بیندازند؟

ادامه نوشته

نقش جویدن آدامس در سلامتی

قرنهاست که از آدامس برای تمیز کردن دهان و یا خوشبو کردن تنفس استفاده شده است. اولین روش آدامس سازی در سال 1869 (135 سال پیش) ابداع شد و 59 سال بعد یعنی در سال 1928، آدامس هایی تولید شد که مواد دارویی به آنها اضافه می شد تا هنگام جویدن، مصرف کننده آنها را دریافت کند.

ادامه نوشته

مواد غذایی موثر در پوسیدگی دندان و جلوگیری از آن

پوسیدگى دندان یکى از رایج ترین بیمارى هاى عفونى است و بر اساس گزارشات ارائه شده 5 برابر رایج تر از بیماری آسم است.

ادامه نوشته

تخم مرغ؛ غنی ترین منبع پروتئین

تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یك ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیازهای تغذیه ای افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است.

ادامه نوشته

آنچه از کدکس غذایی باید بدانیم ؟

کدکس عبارت است از جمع آوری وتطبیق بین المللی استاندارد های مواد غذایی و ارایه آن به شکل واحد.

ادامه نوشته