انجمن علمی صنایع غذایی دانشگاه خزر

 دو صنف آجیل و خشکبار فروشان و قنادان برای شب چله اقدام به فروش آجیل شب چله می‌کنند؛ گرچه عرضه آجیل در قنادی‌ها به نوعی تداخل صنفی محسوب می‌شود اما دو صنف مذکور در تعامل با یکدیگر همکاری می‌کنند.

در حال حاضر آجیل شب چله با کیفیت خوب در بازار کیلویی 15 هزار تومان عرضه می‌شود در حالی که سال گذشته آجیل شب چله کیلویی 10 هزار تومان عرضه می‌شد.

حال باید دید در یلدای امسال با وجود افزایش 50 درصدی قیمت آجیل در کنار افزایش هزینه‌های زندگی و تورم 20 درصدی آیا سفرهای شب چله کمرنگ می‌شوند و یا مردم چه فقیر و چه غنی گردهم می‌آیند و دیداری تازه می‌کنند؟

خبرنگار ایسنا با حضور در مناطق مختلف شهر تهران آخرین قیمت انواع آجیل را بررسی کرده که میزان متوسط قیمت‌های اقلام اصلی شب یلدا به شرح زیر است:

آجیل شب چله با کیفیت خوب کیلویی 15 هزار تومان

آجیل مغز شیرین کیلویی 20 هزار تومان

آجیل مغز شور کیلویی 20 هزار تومان

بادام هندی کیلویی 20 هزار تومان

میوه خشک کیلویی 24 هزار تومان

خرما پیارم کیلویی 9 هزار تومان

آجیل شور مخصوص کیلویی 15 هزار تومان

بادام زمینی آستانه اعلاء کیلویی 10 هزار تومان

مغز هسته اعلاء‌ کیلویی 9 هزار تومان

توت ولیان اعلاء‌ کیلویی 25 هزار تومان

پسته اکبری درشت اعلاء‌ کیلویی 25 هزار تومان

پسته اکبری دستچین کیلویی 22 هزار تومان

پسته کله قوچی کیلویی 19 هزار و 800 تومان

پسته اکبری شور اعلاء کیلویی 18 هزار تومان

پسته احمد آقایی شور اعلاء 16 هزار تومان

پسته فندقی شور اعلاء 15 هزار و 600 تومان

بادام کاغذی اصفهان کیلویی 14 هزار تومان

گردو تبریز کیلویی کیلویی 23 هزار تومان

بادام شور اعلاء کیلویی 14 هزار تومان

آجیل هندی کیلویی 9 هزار تومان

برگ قیصی تبریزی کیلویی 13 هزار تومان

انجیر ریسه‌ای 12 هزار تومان

انجیر استهبان کیلویی 22 هزار تومان

آجیل زمستانی کیلویی 22 هزار تومان

آجیل زیر خاکی کیلویی 22 هزار تومان

زرشک پفکی کیلویی 13 هزار تومان

.

.

.

.

..

.

.

.

.

.

ایسنا